Cibo crudo per animali
Di solito quando si pensa alle infezioni alimentari, si pensa a quelle per l’uomo, ma purtroppo anche cani e gatti se vengono nutriti con alimenti che sono casualmente contaminati da batteri nocivi possono prendere varie malattie. E’ il caso della Salmonella e della Listeria monocytogenes che sono malattie procurate da batteri pericolosi sia per l’uomo che per gli animali se ingeriti e quindi la FDA ha focalizzato su queste due malattie la sua attenzione.
Normalmente possimoa dare ai nostri amici a quattro zampe carne cruda e di solito è carne, visceri e vari organi ma questi siccome non vengono cotti, se per caso ospitano questi batteri nocivi per la salute senza cottura proliferano indisturbati e vengon ingeriti. Questo è anche il parere dello studio William J. Burkholder, DVM, PhD, un Veterinary Medical Officer, Fdella ood and Drug Administration’s (FDA) Division of Animal Feeds ed è contenuto nel FDA’s Advice: Know the Risks of Feeding Raw Foods to Your Pets, della FDA Consumer Update, del 30 giugno 2014.
Altra nota su questi alimenti crudi è che potrebbero essere pericolosi anche per gl uomini che danno il cibo a cane e gatto se non vegnono maneggiati correttamente. e' important infatti ogni qual volta si maneggia la carne cruda di lavarsi bene le mani. La FDA sottolinea che alimentare i nostri amici a quattro zampe con cibi crudi va contro la missione di proteggere la salute pubblica da malattie che portano anche rischi sanitari. Ecco perché la FDA suggerisce ssempre di cuocere anche gli alimenti per cani e gatti proprio perchè il calore dellacotura superando i 100 gradi centigradi può arrivare a uccidere i batteri come Salmonella e Listeria.
E la FDA da una risposta a chi fa osservare che cani e gatti selvatici mangaino spesso prede vive. Siccome sono selvatici, non si può sapere quanti di loro si ammalano o muoiono proprio a causa di questi batteri, dto che non vengono portati da un veterinario per verificare se c'è o meno la malattia. Quindi per un cane che stsa bene mangiando carne cruda ce ne possono essere decine che si ammalano.
